ガテマラ オーロラ農園 200g

  • 1,400円(税込)
豆の挽き方
数量

この農園は、1887年ドイツ系移民によって開拓され、農園名の由来はオスのケツァル鳥を意味して
います。2002年に現在の農園主であるイタリア系移民のアルド氏が買い取りました。彼は
ガテマラ最大の靴メーカーの社長でもあります。この地区でリゾートホテルも経営しており、自分の
コーヒーを提供したいという思いから買収しました。最高品質を目指すため、採算は度外視し、
wet millも100%ステンレス製、乾燥も屋根付きアフリカンベッドで100%天日乾燥を実現。dry millも
ブラジル最新機を導入と、徹底しています。営利は目的とせずあくまでも品質の向上を目指しています。
昨年の同地区での品評会では160農園中4位入賞をはたしました。

産国:ガテマラ
地 域:アルタベラパス県コパン地区
品 種:カツーラ種、ブルボン種
農 園:オーロラ農園
標 高:1,500m
認 証:Qグレード82.25点 
収 穫:2018